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2023

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冷凍野菜の発展方向

急速冷凍業界では、現在よく見られる品種はタマネギ、ニンニク、アスパラガス、ピーマン、白緑花菜、白グリーンアスパラガス、サトイモ、ほうれん草、インゲン、青刀豆、オランダ豆、グリンピース、ニンジン、トウモロコシ、ニンニクの芽、ニンニクの苗、小松菜、菜の花、ナズナ、カボチャ、落花生、枝豆、各種キノコなど20種類以上。


急速冷凍業界では、現在よく見られる品種はタマネギ、ニンニク、アスパラガス、ピーマン、白緑花菜、白グリーンアスパラガス、サトイモ、ほうれん草、インゲン、青刀豆、オランダ豆、グリンピース、ニンジン、トウモロコシ、ニンニクの芽、ニンニクの苗、小松菜、菜の花、ナズナ、カボチャ、落花生、枝豆、各種キノコなど20種類以上。